Mapishi ya vyakula vya Kiyahudi 1. Eierzwiebele (saladi ya mayai na vitunguu) Vitunguu vilivyochapwa hukatwa vizuri, hutiwa chumvi na kuachwa kwa dakika 20-30 ili kupunguza uchungu. Mayai yaliyochemshwa kwa bidii hukatwa vipande vikubwa na kuchanganywa na vitunguu na mafuta ya goose, na kisha chumvi na pilipili. Yai 2 pcs., Vitunguu 30, mafuta ya goose 20, pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi. 2. Iliyokatwa [...]
Jamii: Vyakula vya Kiyahudi
Vyakula vya Kijadi vya vyakula vya Kiyahudi vinarudi karne nyingi. Ng'ombe, mwana-kondoo, kuku, bukini hutumiwa katika chakula. Kwa ajili ya kuandaa sahani za nyama, mafuta ya nyama au nyama tu ya goose hutumiwa. Sahani za nyama za pili zimetayarishwa kutoka kwa nyama ya asili na iliyokatwa. Ya kozi za kwanza, broths zilizoenea zaidi, ambazo kawaida hupikwa kutoka nyama ya nyama (nyama ya kuchemsha hutumiwa kwa kupikia [...]