35. Tspelinay (viazi zrazy) Viazi mbichi husafishwa, kung'olewa kwenye grater na kubanwa. Viazi vilivyobaki vimechemshwa katika "sare", vimenya na kufutwa. Unganisha viazi mbichi na za kuchemsha, chumvi na changanya. Masi inayosababishwa hukatwa kwenye vikombe vyenye mviringo, nyama iliyokatwa imewekwa ndani yao, kisha mipira hutengenezwa na kuchemshwa katika maji yenye chumvi kwa dakika 20-25. Sahani hutumiwa na [...]
Jamii: Vyakula vya Kilithuania
1. Herring na cream ya siki na viazi zilizochemshwa Hing'i huloweshwa, kubanwa na mifupa kuondolewa. Kijani kinachosababishwa hukatwa vipande vipande, hutiwa na cream ya siki na kunyunyizwa na pete za vitunguu. Viazi moto ya kuchemsha hutumiwa tofauti. Herring 63, sour cream 25, kitunguu 6, viazi zilizochemshwa 100. 2. Indariti tango (matango yaliyojaa) Kata matango kwa urefu wa nusu na uondoe msingi. Beets, karoti huongezwa kwa matango yaliyokatwa, [...]
9. Borscht na masikio Mchuzi wa mifupa hupikwa na mboga kali. Dakika 40 kabla ya kumaliza kupika, ongeza siki, beets mbichi iliyokatwa laini, chumvi, viungo. Mchuzi uliomalizika huchujwa na kuunganishwa na mchuzi wa uyoga uliopikwa kando. Kanda unga, uukunje kwenye safu nyembamba, ukate katika viwanja na masikio ya ukungu, ambayo yamejazwa na nyama iliyokatwa iliyotengenezwa na uyoga uliokaushwa uliokaushwa, vitunguu vilivyokatwa, [...]
Vyakula vya Kilithuania .. Msingi wa jadi wa vyakula vya Kilithuania ni nafaka, viazi, mboga, nyama, bidhaa za maziwa. Tangu kumbukumbu ya wakati, chakula cha Lithuania kilikuwa mnene. Kwa hivyo, kwa kiamsha kinywa waliandaa supu na nyama, unga na pancakes za viazi; kwa chakula cha jioni - supu za maziwa au viazi zilizochemshwa na maziwa ya sour. Watu wa Lithuania wana heshima kubwa kwa viazi. Pia hutumiwa kama sahani ya kando ya kozi ya pili, [...]