Vichwa
Vyakula vya Kilithuania

Sahani kutoka kwa viazi, unga. Vitunguu tamu.

35. Tsspelinay (zrazy kutoka viazi) Viazi mbichi zimepeperushwa, ardhini kwenye grater na kufinya. Viazi zilizobaki zimepikwa kwa "sare" yao, peeled na kufutwa. Viazi mbichi na kuchemshwa zinachanganywa, hutiwa chumvi na kuchanganywa. Misa inayosababishwa hukatwa kwenye vikombe vya pande zote, nyama iliyochikwa hutiwa ndani yao, kisha mipira huundwa na kuchemshwa kwa maji chumvi kwa dakika 20-25. Tumikia sahani na [...]

Vichwa
Vyakula vya Kilithuania

Sahani za Samaki na Nyama

1. Kuingiliana na cream ya sour na viazi zilizochemshwa Hiking ni kulowekwa, kufinya na mifupa imeondolewa. Fillet inayosababishwa hukatwa vipande vipande, iliyotiwa maji na cream ya sour na kunyunyizwa na pete za vitunguu. Viazi za moto zilizochemshwa huhudumiwa tofauti. Kuingiza 63, cream kavu 25, vitunguu 6, viazi vya kuchemshwa 100. 2. Tango la Indoori (matango yaliyokaushwa) Matango hukatwa katikati na msingi hutolewa. Beets, karoti, [...] zinaongezwa kwenye matango yaliyokatwa

Vichwa
Vyakula vya Kilithuania

Kilithuania borscht, supu.

9. Borsch na masikio. Mchuzi wa mfupa ulio na mboga ya viungo hupikwa. Dakika 40 kabla ya mwisho wa kupikia ongeza siki, beets mbichi iliyokatwa, chumvi, viungo. Mchuzi uliomalizika huchujwa na kuunganishwa na mchuzi wa uyoga uliopikwa tofauti. Piga unga, ukokose kwa safu nyembamba, kata kwa viwanja vidogo na ukike masikio, ambayo yamepakwa nyama ya kukaanga kutoka kwa uyoga kavu wa kuchemsha, vitunguu sautéed, [...]

Vichwa
Vyakula vya Kilithuania

Kuhusu vyakula vya Kilithuania

Vyakula vya Kilithuania .. Msingi wa jadi wa vyakula vya Kilithuania ni nafaka, viazi, mboga, nyama, bidhaa za maziwa. Tangu kumbukumbu ya wakati, chakula cha Lithuania kilikuwa mnene. Kwa hivyo, kwa kiamsha kinywa waliandaa supu na nyama, unga na pancakes za viazi; kwa chakula cha jioni - supu za maziwa au viazi zilizochemshwa na maziwa ya sour. Kwa malipo, watu wa Lithuania wana viazi. Pia hutumiwa kama sahani ya kando ya kozi ya pili, [...]