Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya teknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa Baku kurabye

Baku Kurabye - bidhaa kutoka unga wa siagi katika mfumo wa chamomile, vijiti, brashi, nk uso wa chamomile umekamilika na apricot au apple ya parsley.

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa pastilles zilizochongwa

Uzalishaji wa pastels Maelezo ya jumla ya bidhaa za kikundi hiki. Kundi la pastels ni pamoja na aina tofauti za pastille iliyokokwa, iliyotayarishwa na matunda ya churning na berry puree na sukari kwa kutumia yai nyeupe au mawakala wengine wa chakula cha unga, ikifuatiwa na kuchanganya misa iliyojaa na syrup ya sukari na kuongeza asidi. , kunukiza, kuchorea, kuchorea, au bila kuanzishwa kwao. Uainishaji na aina ya bidhaa aliyopewa [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa safu-laini maridadi ya marumaru

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa safu-laini maridadi ya marumaru

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya uzalishaji wa vipande vya machungwa vya manjano na marimu

Uzalishaji una hatua zifuatazo: utayarishaji wa malighafi (pamoja na kufuli, uvimbe na kuosha kwa agar);

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumadi ya jelly iliyotiwa kwenye pectini.

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumadi ya jelly iliyotiwa kwenye pectini.

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumaru ya jelly iliyoandaliwa kwenye agaroid (agar ya Bahari Nyeusi)

Jelly fomu marmalade kwenye agaroid hutolewa na uvumilivu wa kubadilisha agar na agaroid, kulingana na uwezo wake wa kutengeneza gel (kutoka sehemu 2,7 hadi 3,5 kwa uzani wa jambo kavu ya agaroid badala ya sehemu 1 na uzani wa jambo kavu ya agar).

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumadi yenye umbo la jelly kwenye agar

Uzalishaji wa jelly marmalade Ufafanuzi wa jumla wa bidhaa za kikundi hiki kikundi cha jelly marmalade ni pamoja na bidhaa za confectionery zilizoandaliwa na kuchemsha suluhisho la maji ya agar, agaroid au pectin na sukari na molasses (au bila hiyo) na kuongeza ya matunda na beri puree, juisi, asidi, vifaa, kunukia na kuchorea. vitu au bila kutengeneza hivyo, na kuanzishwa kwa misa iliyoangushwa (pastil) au misa ya sukari iliyomalizika (kwa [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa apple na matunda na beri ya mafuta ya beri

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa apple na matunda na beri malezi marineade Uzalishaji una hatua zifuatazo: utayarishaji wa malighafi; kuandaa mchanganyiko wa kuagiza; misa ya kupikia ya marmalade; kumwaga misa ndani ya trays; gelation na marmalade katika trays; kuweka lebo na ufungaji. Matayarisho ya malighafi Apple puree kutoka kwa batchi mbali mbali zinazopatikana kwenye kiwanda huchaguliwa kuunda mchanganyiko unaohitajika. Muundo wake umedhamiriwa katika [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marbleade ya umbo la apple

Uzalishaji wa matunda na beri marmalade Ufafanuzi wa jumla wa bidhaa za kikundi hiki Kundi hili ni pamoja na bidhaa zilizoandaliwa na apple ya kuchemsha au plum puree na sukari na kuongeza ya matunda mengine na matunda ya beri, vifaa, molles, asidi, kuchorea, kuchorea, vitu vya gelatinous na bila kuzitengeneza. machungwa, tartrate, phosphates, lactates na chumvi zingine za potasiamu au sodiamu katika kipimo kilichoidhinishwa na Wizara ya Afya [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya teknolojia kwa uzalishaji wa halva

Maagizo ya kiteknolojia kwa uzalishaji wa halva Ufasili wa jumla wa bidhaa za kikundi hiki halva ni kunde isiyofaa iliyotengenezwa na mchanganyiko wa mafuta ya caramel kuchomwa na wakala anayechomwa na majani ya kukaanga ya ardhi (karanga, karanga, sesame na mbegu za alizeti, nk) Halva hufanywa kulingana na kerneli zenye mafuta. sesame, alizeti, karanga, mtindi; kulingana na viongezeo vilivyoletwa kwenye mapishi, ladha na [...]