Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya teknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa Baku kurabye

Baku Kurabye - bidhaa kutoka unga wa siagi katika mfumo wa chamomile, vijiti, brashi, nk uso wa chamomile umeandaliwa na apricot au mchuzi wa apple.

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa pastilles zilizochongwa

Uzalishaji wa pastels Maelezo ya jumla ya bidhaa za kikundi hiki. Kundi la pastels ni pamoja na aina anuwai ya pastille iliyotiwa mihogo iliyoandaliwa na matunda ya churning na berry puree na sukari kwa kutumia yai nyeupe au mawakala wengine wenye chakula, ikifuatiwa na kuchanganya misa iliyojaa na syrup ya sukari ya sukari na kuongeza asidi , kunukiza, kuonesha, kuchorea, au bila kuanzishwa kwao Uainishaji na aina ya bidhaa aliyopewa [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa safu-laini maridadi ya marumaru

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa safu-laini maridadi ya marumaru

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya uzalishaji wa vipande vya machungwa vya manjano na marimu

Uzalishaji una hatua zifuatazo: utayarishaji wa malighafi (pamoja na kufuli, uvimbe na kuosha kwa agar);

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumadi ya jelly iliyotiwa kwenye pectini.

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumadi ya jelly iliyotiwa kwenye pectini.

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumaru ya jelly iliyoandaliwa kwenye agaroid (agar ya Bahari Nyeusi)

Jelly fomu marmalade kwenye agaroid hutolewa kwa uvumilivu wa kubadilisha agarid na agaroid kulingana na uwezo wake wa kutengeneza gelatin (kutoka sehemu 2,7 hadi 3,5 kwa uzani wa kavu kavu ya agaroid badala ya sehemu 1 kwa uzani wa kavu ya agar kavu).

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marumadi yenye umbo la jelly kwenye agar

Uzalishaji wa jelly marmalade Ufafanuzi wa jumla wa bidhaa za kikundi hiki kikundi cha jelly marmalade ni pamoja na bidhaa za confectionery zilizoandaliwa na kuchemsha suluhisho la maji ya agar, agaroid au pectin na sukari na molasses (au bila hiyo) na kuongeza ya matunda na beri puree, juisi, asidi, vifaa, kunukia na kuchorea. vitu au bila utangulizi wowote, na utangulizi wa misa iliyoangushwa (pastel) au misa ya kugonga sukari-agar-kuweka (kwa [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa apple na matunda na beri ya mafuta ya beri

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa apple na matunda na beri malezi marineade Uzalishaji una hatua zifuatazo: utayarishaji wa malighafi; kuandaa mchanganyiko wa kuagiza; misa ya kupikia ya marmalade; kumwaga misa ndani ya trays; gelation na marmalade katika trays; kuweka lebo na ufungaji. Matayarisho ya malighafi Apple puree kutoka kwa batchi anuwai zinazopatikana kwenye kiwanda huchaguliwa kuunda mchanganyiko unaohitajika. Muundo wake umedhamiriwa katika [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa marbleade ya umbo la apple

Uzalishaji wa matunda na beri marmalade Ufafanuzi wa jumla wa bidhaa za kikundi hiki Kundi hili ni pamoja na bidhaa zilizoandaliwa na apple ya kuchemsha au plum puree na sukari na kuongeza ya matunda mengine na matunda ya beri, vifaa, molles, asidi, kuchorea, kuchorea, vitu vya gelatinous na bila kuzitengeneza. machungwa, tartrate, phosphates, lactates na chumvi zingine zenye potasiamu au sodiamu katika kipimo kilichoidhinishwa na Wizara ya Afya [...]

Vichwa
Maagizo ya kiteknolojia

Maagizo ya teknolojia kwa uzalishaji wa halva

Maagizo ya kiteknolojia kwa uzalishaji wa halva Maelezo ya jumla ya bidhaa za kikundi hiki halva ni kunde isiyo na kipimo inayotengenezwa na mchanganyiko wa mafuta ya caramel yaliyopigwa na majani ya kukaanga na ardhi kukaanga (karanga, karanga, sesame na mbegu za alizeti, nk.) Halva hufanywa kulingana na kerneli zenye mafuta zilizotumiwa. sesame, alizeti, karanga, mtindi; kulingana na viongezeo, ladha na [...]